Publicado em 30/11/20182014
As principais fontes alimentares de vitamina D são os carnes, peixes e frutos do mar, como salmão, sardinha e mariscos, e alimentos como ovo, leite, fígado, queijos e cogumelos. Além dos alimentos, a principal fonte desta vitamina é a sua produção na pele a partir da exposição dos raios do sol, sendo importante tomar banho de sol diariamente, durante cerca de 15 minutos.
A Vitamina D favorece a absorção do cálcio no intestino, sendo importante para fortalecer os ossos e os dentes, além de evitar diversas doenças como raquitismo, osteoporose, câncer, problemas cardíacos, diabetes e hipertensão. Veja outras funções da vitamina D.
Quantidade de vitamina D nos alimentos
Os alimentos ricos em vitamina D são especialmente de origem animal, e a tabela a seguir traz a quantidade desta vitamina em cada 100 g de alimento.
Alimentos ricos em vitamina D |
Porção |
Quantidade de vitamina D |
Energia |
Óleo de fígado de bacalhau |
13,5 g |
34 mcg |
118 calorias |
Salmão cozido |
100 g |
12,5 mcg |
271,4 calorias |
Ostras cruas |
100 g |
8 mcg |
81 calorias |
Arenque fresco |
100 g |
23,57 mcg |
228,5 calorias |
Leite Ninho fortificado |
100 g |
6,92 mcg |
500 calorias |
Ovo cozido |
100 g |
1,3 mcg |
156 calorias |
Fígado de galinha |
100 g |
1,31 mcg |
136,9 calorias |
Sardinhas enlatadas |
100 g |
7,5 mcg |
296,4 calorias |
Um adulto saudável precisa consumir, em média, 15 mcg por dia de Vitamina D, enquanto os idosos precisam de 20 mcg/dia.
Quando tomar Suplemento de vitamina D
Os suplementos de vitamina D devem ser usados quando os níveis desta vitamina o sangue estão abaixo do normal, sendo necessário fazer exame de sangue para ter esta avaliação.
O médico ou nutricionista pode, então, recomendar o uso de suplementos em cápsulas ou em gotas, que deve ser tomado de acordo com a orientação médica. Em geral, a deficiência de vitamina D é um problema comum, o que pode aumentar o risco de problemas como infertilidade, fraqueza nos ossos, câncer e problemas cardíacos.
Fonte:www.tuasaude.com